### 益处：
1. **药用价值**：
– **降血压、降血脂**：水蒿具有调节血压和血脂的作用，对高血压和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
– **养肝健胃**：有助于肝脏健康，同时也有助于胃部健康。
– **清热解毒、消炎**：可以用于清热解毒和消炎，对于一些炎症性疾病有一定的缓解作用。
– **瘦身轻身**：有助于减轻体重，适合需要控制体重的人群。
– **生毛发**：对头发有滋养作用，有助于头发生长。
– **其他功效**：中医认为水蒿还能补中益气，长期食用可以轻身、耳聪目明，防衰等。
2. **营养价值**：
– 富含蛋白质、维生素C、钙、铁和胡萝卜素等营养成分。
– 纤维细嫩，易于消化吸收，适合儿童和老年人食用。
### 应用：
1. **食用**：
– 水蒿嫩芽经过开水汆烫后可以食用，口感鲜香嫩脆。
– 可以凉拌、炒食或煮汤。
2. **药用**：
– 民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等疾病。
– 制作成茶饮，用于治疗咳嗽、高血压、头昏脑涨等。
3. **其他用途**：
– 作为牲畜的饲料，特别是早春和冬季。
– 在传统医学中，水蒿的茎和叶也被用作药用材料。
需要注意的是，虽然水蒿有很多益处，但并非所有人都适合食用或药用。如有特殊健康状况，最好在医生指导下使用。